Coach en nutrition - Lms Psynapse

MODULE 0 – INTRODUCTION À LA FORMATION DE COACH EN NUTRITION

00.1 – Bienvenue dans votre formation de Coach en Nutrition
00.2 – Objectifs Pédagogiques de la Formation
00.3 – Structure de la Formation : 10 Modules pour tout maîtriser
00.4 – Méthodologie Pédagogique
00.5 – Comment utiliser cette formation

MODULE 1 – COMPRENDRE LA NUTRITION ET SON ÉVOLUTION: INTRODUCTION À LA NUTRITION; L’HISTOIRE DE LA NUTRITION ET SON ÉVOLUTION DANS LES DERNIÈRES DÉCENNIES; L’ALIMENTATION OCCIDENTALE MODERNE, ET LES MALADIES DITES DE CIVILISATION; LE PROBLÈME DES PRODUITS TRANSFORMÉS; UNE ANALYSE DES PRINCIPAUX COURANTS EN NUTRITION ET LEURS POINTS COMMUNS.

01. Introduction à la nutrition : Définitions et Rôles Fondamentaux
03. L’Histoire de la Nutrition : Des Chasseurs-Cueilleurs à l’Ère Industrielle
10. Les Points Communs des Régimes Efficaces : Vers une Approche Intégrative
02. Les Macronutriments et Micronutriments : Bases de la Biochimie Alimentaire
Quiz – MODULE 1 – COMPRENDRE LA NUTRITION ET SON ÉVOLUTION: INTRODUCTION À LA NUTRITION; L’HISTOIRE DE LA NUTRITION ET SON ÉVOLUTION DANS LES DERNIÈRES DÉCENNIES; L’ALIMENTATION OCCIDENTALE MODERNE, ET LES MALADIES DITES DE CIVILISATION; LE PROBLÈME DES PRODUITS TRANSFORMÉS; UNE ANALYSE DES PRINCIPAUX COURANTS EN NUTRITION ET LEURS POINTS COMMUNS.
04. L’Évolution de la Science Nutritionnelle : Des Vitamines aux Recommandations Actuelles
05. L’Alimentation Occidentale Moderne (AOM) : Caractéristiques et Conséquences
06. Les Maladies de Civilisation : Lien Direct avec l’AOM et l’Inflammation Chronique
07. Le Problème des Produits Transformés (PT) : Classification NOVA et Impact sur la Santé
08. Les Additifs Alimentaires et les Ingrédients “Cachés” dans les PT
09. Analyse des Principaux Courants en Nutrition (Paléo, Végétarien, Kéto, etc.)

MODULE 2 – LES BASES D’UNE ALIMENTATION SAINE ET ÉQUILIBRÉE: LES MACRONUTRIMENTS ET LEUR RÔLE DANS L’ORGANISME; LES NOTIONS DE CALORIE ET DE DENSITÉ NUTRITIONNELLE; LE MODE D’EMPLOI DE L’ALIMENTATION SAINE; LES QUESTIONS QUE SE POSENT VOS CLIENTS FACE À CES NOUVELLES RECOMMANDATIONS.

01. Les Macronutriments : Protéines, Lipides, Glucides et leur Rôle Fondamental
10. Les Régimes Alimentaires Spécifiques : Végétarisme, Végétalisme, et Tendances Populaires
Quiz – MODULE 2 – LES BASES D’UNE ALIMENTATION SAINE ET ÉQUILIBRÉE: LES MACRONUTRIMENTS ET LEUR RÔLE DANS L’ORGANISME; LES NOTIONS DE CALORIE ET DE DENSITÉ NUTRITIONNELLE; LE MODE D’EMPLOI DE L’ALIMENTATION SAINE; LES QUESTIONS QUE SE POSENT VOS CLIENTS FACE À CES NOUVELLES RECOMMANDATIONS.
02. Le Métabolisme des Macronutriments : De l’Ingestion à l’Utilisation Énergétique
03. Les Micronutriments Essentiels : Vitamines, Minéraux et Oligo-éléments
04. La Notion de Calorie : Comprendre l’Énergie Alimentaire et le Bilan Énergétique
05. La Densité Nutritionnelle : Maximiser l’Apport en Nutriments par Calorie
06. L’Hydratation et les Fibres : Les Composants Souvent Oubliés d’une Alimentation Saine
07. Le Mode d’Emploi de l’Alimentation Saine : Principes de la Diversité et de la Modération
08. L’Équilibre Acido-Basique et l’Indice Glycémique : Concepts Avancés pour le Coach
09. Gérer les Questions des Clients : Mythes, Réalités et Nouvelles Recommandations

MODULE 3 – CATÉGORIES ALIMENTAIRES, ALIMENTS À ÉVITER ET MODES DE CUISSON

01. Les Fondamentaux des Catégories de l’Alimentation Santé
10. Les Modes de Cuisson à Risque et leurs Conséquences
Quiz – MODULE 3 – CATÉGORIES ALIMENTAIRES, ALIMENTS À ÉVITER ET MODES DE CUISSON
02. L’Équilibre Hydrique: Boissons à Privilégier et à Bannir
03. Les Super-Aliments: Mythes, Réalités et Intégration Pratique
04. Maîtriser les Modes de Cuisson Favorables à la Santé
05. Analyse Détaillée des Catégories Alimentaires: Exemples Concrets
06. Les Aliments à Éviter: Identifier les Pièges Nutritionnels
07. Décryptage des Aliments Transformés et Ultra-Transformés (AT/AUT)
08. L’Art de Lire les Étiquettes Nutritionnelles
09. Principes de l’Assiette Équilibrée: L’Harmonie des Macronutriments

MODULE 4 – DÉTOXIFICATION, ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE ET INDEX GLYCÉMIQUE

Sous-module 1 : La détoxification : principes fondamentaux et objectifs
Sous-module 3 : Différentes méthodes de détoxification : approches alimentaires
Sous-module 10 : Stratégies nutritionnelles pour un équilibre acido-basique optimal
Quiz – MODULE 4 – DÉTOXIFICATION, ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE ET INDEX GLYCÉMIQUE
Sous-module 2 : Les organes émonctoires et leur rôle dans l’élimination des toxines
Sous-module 4 : Les compléments alimentaires de soutien à la détoxification
Sous-module 5 : L’index glycémique (IG) : définition, calcul et facteurs de variation
Sous-module 6 : L’intérêt de l’index glycémique en nutrition et santé métabolique
Sous-module 7 : Des conseils précis sur l’utilisation des index glycémiques en pratique de coaching
Sous-module 8 : L’équilibre acido-basique (EAB) : concepts clés et mesure
Sous-module 9 : L’impact de l’équilibre acido-basique sur la santé

MODULE 5 – GLUTEN, LIEN ENTRE MICROBIOTE ET CERVEAU, ALLERGIES ALIMENTAIRES

Sous-module 1 : Le fonctionnement du système digestif : De la bouche à l’absorption
Quiz – MODULE 5 – GLUTEN, LIEN ENTRE MICROBIOTE ET CERVEAU, ALLERGIES ALIMENTAIRES
Sous-module 2 : Le gluten : Structure, présence dans l’alimentation et mécanismes d’action
Sous-module 3 : La maladie cœliaque et la sensibilité au gluten non cœliaque (SGNC) : Diagnostic et prise en charge
Sous-module 4 : Dans quels cas adopter un régime sans gluten : Indications, bénéfices et pièges nutritionnels
Sous-module 5 : L’axe intestin-cerveau : Communication bidirectionnelle et implications pour la santé mentale
Sous-module 6 : L’importance du microbiote et de sa diversité : Rôle dans l’immunité et la digestion
Sous-module 7 : La différence entre intolérance et allergie alimentaire : Mécanismes immunologiques et symptômes
Sous-module 8 : Les aliments allergènes majeurs et les réactions croisées : Identification et gestion
Sous-module 9 : Le régime d’élimination : Protocole, suivi et réintroduction
Sous-module 10 : Des exemples de repas « hypoallergéniques » et stratégies de substitution

MODULE 6 – LA NUTRITION CHEZ LES SPORTIFS, LES PERSONNES ÂGÉES ET LES ENFANTS: L’ASSIETTE DU SPORTIF LES JOURS D’ENTRAÎNEMENT; LA NUTRITION POUR LES SPORTS D’ENDURANCE : PENDANT L’EFFORT, EN RÉCUPÉRATION, ET AVANT UNE COMPÉTITION; LES RECOMMANDATIONS POUR COMBATTRE LE VIEILLISSEMENT; LA NUTRITION CHEZ L’ENFANT ET L’ADOLESCENT, ET LES STRATÉGIES À METTRE EN PLACE POUR AIDER LES PARENTS; LE PROBLÈME DU SUCRE DANS L’ALIMENTATION MODERNE; DES PROPOSITIONS DE MENUS DANS CHAQUE SITUATION.

01. L’assiette du sportif les jours d’entraînement : Fondements et équilibre
03. La nutrition pour les sports d’endurance : Pendant l’effort (Hydratation et apports énergétiques)
02. La nutrition pour les sports d’endurance : Avant la compétition (J-7 à J-1)
04. La nutrition pour les sports d’endurance : La récupération post-effort
05. Les recommandations nutritionnelles pour combattre le vieillissement (Prévention de la sarcopénie et de l’ostéoporose)
06. La nutrition chez l’enfant et l’adolescent : Besoins spécifiques et croissance
07. Les stratégies à mettre en place pour aider les parents (Éducation nutritionnelle et gestion des repas)
08. Le problème du sucre dans l’alimentation moderne : Impact sur la santé et le métabolisme
09. Des propositions de menus types pour le sportif en entraînement et en compétition
10. Des propositions de menus types pour les personnes âgées et les enfants
Quiz – MODULE 6 – LA NUTRITION CHEZ LES SPORTIFS, LES PERSONNES ÂGÉES ET LES ENFANTS: L’ASSIETTE DU SPORTIF LES JOURS D’ENTRAÎNEMENT; LA NUTRITION POUR LES SPORTS D’ENDURANCE : PENDANT L’EFFORT, EN RÉCUPÉRATION, ET AVANT UNE COMPÉTITION; LES RECOMMANDATIONS POUR COMBATTRE LE VIEILLISSEMENT; LA NUTRITION CHEZ L’ENFANT ET L’ADOLESCENT, ET LES STRATÉGIES À METTRE EN PLACE POUR AIDER LES PARENTS; LE PROBLÈME DU SUCRE DANS L’ALIMENTATION MODERNE; DES PROPOSITIONS DE MENUS DANS CHAQUE SITUATION.

About Course

Course Content

MODULE 0 – INTRODUCTION À LA FORMATION DE COACH EN NUTRITION

00.1 – Bienvenue dans votre formation de Coach en Nutrition

00.2 – Objectifs Pédagogiques de la Formation

00.3 – Structure de la Formation : 10 Modules pour tout maîtriser

00.4 – Méthodologie Pédagogique

00.5 – Comment utiliser cette formation

01. Introduction à la nutrition : Définitions et Rôles Fondamentaux

03. L’Histoire de la Nutrition : Des Chasseurs-Cueilleurs à l’Ère Industrielle

10. Les Points Communs des Régimes Efficaces : Vers une Approche Intégrative

02. Les Macronutriments et Micronutriments : Bases de la Biochimie Alimentaire

04. L’Évolution de la Science Nutritionnelle : Des Vitamines aux Recommandations Actuelles

05. L’Alimentation Occidentale Moderne (AOM) : Caractéristiques et Conséquences

06. Les Maladies de Civilisation : Lien Direct avec l’AOM et l’Inflammation Chronique

07. Le Problème des Produits Transformés (PT) : Classification NOVA et Impact sur la Santé

08. Les Additifs Alimentaires et les Ingrédients “Cachés” dans les PT

09. Analyse des Principaux Courants en Nutrition (Paléo, Végétarien, Kéto, etc.)

MODULE 2 – LES BASES D’UNE ALIMENTATION SAINE ET ÉQUILIBRÉE: LES MACRONUTRIMENTS ET LEUR RÔLE DANS L’ORGANISME; LES NOTIONS DE CALORIE ET DE DENSITÉ NUTRITIONNELLE; LE MODE D’EMPLOI DE L’ALIMENTATION SAINE; LES QUESTIONS QUE SE POSENT VOS CLIENTS FACE À CES NOUVELLES RECOMMANDATIONS.

01. Les Macronutriments : Protéines, Lipides, Glucides et leur Rôle Fondamental

10. Les Régimes Alimentaires Spécifiques : Végétarisme, Végétalisme, et Tendances Populaires

02. Le Métabolisme des Macronutriments : De l’Ingestion à l’Utilisation Énergétique

03. Les Micronutriments Essentiels : Vitamines, Minéraux et Oligo-éléments

04. La Notion de Calorie : Comprendre l’Énergie Alimentaire et le Bilan Énergétique

05. La Densité Nutritionnelle : Maximiser l’Apport en Nutriments par Calorie

06. L’Hydratation et les Fibres : Les Composants Souvent Oubliés d’une Alimentation Saine

07. Le Mode d’Emploi de l’Alimentation Saine : Principes de la Diversité et de la Modération

08. L’Équilibre Acido-Basique et l’Indice Glycémique : Concepts Avancés pour le Coach

09. Gérer les Questions des Clients : Mythes, Réalités et Nouvelles Recommandations

MODULE 3 – CATÉGORIES ALIMENTAIRES, ALIMENTS À ÉVITER ET MODES DE CUISSON

01. Les Fondamentaux des Catégories de l’Alimentation Santé

10. Les Modes de Cuisson à Risque et leurs Conséquences

Quiz – MODULE 3 – CATÉGORIES ALIMENTAIRES, ALIMENTS À ÉVITER ET MODES DE CUISSON

02. L’Équilibre Hydrique: Boissons à Privilégier et à Bannir

03. Les Super-Aliments: Mythes, Réalités et Intégration Pratique

04. Maîtriser les Modes de Cuisson Favorables à la Santé

05. Analyse Détaillée des Catégories Alimentaires: Exemples Concrets

06. Les Aliments à Éviter: Identifier les Pièges Nutritionnels

07. Décryptage des Aliments Transformés et Ultra-Transformés (AT/AUT)

08. L’Art de Lire les Étiquettes Nutritionnelles

09. Principes de l’Assiette Équilibrée: L’Harmonie des Macronutriments

MODULE 4 – DÉTOXIFICATION, ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE ET INDEX GLYCÉMIQUE

Sous-module 1 : La détoxification : principes fondamentaux et objectifs

Sous-module 3 : Différentes méthodes de détoxification : approches alimentaires

Sous-module 10 : Stratégies nutritionnelles pour un équilibre acido-basique optimal

Quiz – MODULE 4 – DÉTOXIFICATION, ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE ET INDEX GLYCÉMIQUE

Sous-module 2 : Les organes émonctoires et leur rôle dans l’élimination des toxines

Sous-module 4 : Les compléments alimentaires de soutien à la détoxification

Sous-module 5 : L’index glycémique (IG) : définition, calcul et facteurs de variation

Sous-module 6 : L’intérêt de l’index glycémique en nutrition et santé métabolique

Sous-module 7 : Des conseils précis sur l’utilisation des index glycémiques en pratique de coaching

Sous-module 8 : L’équilibre acido-basique (EAB) : concepts clés et mesure

Sous-module 9 : L’impact de l’équilibre acido-basique sur la santé

MODULE 5 – GLUTEN, LIEN ENTRE MICROBIOTE ET CERVEAU, ALLERGIES ALIMENTAIRES

Sous-module 1 : Le fonctionnement du système digestif : De la bouche à l’absorption

Quiz – MODULE 5 – GLUTEN, LIEN ENTRE MICROBIOTE ET CERVEAU, ALLERGIES ALIMENTAIRES

Sous-module 2 : Le gluten : Structure, présence dans l’alimentation et mécanismes d’action

Sous-module 3 : La maladie cœliaque et la sensibilité au gluten non cœliaque (SGNC) : Diagnostic et prise en charge

Sous-module 4 : Dans quels cas adopter un régime sans gluten : Indications, bénéfices et pièges nutritionnels

Sous-module 5 : L’axe intestin-cerveau : Communication bidirectionnelle et implications pour la santé mentale

Sous-module 6 : L’importance du microbiote et de sa diversité : Rôle dans l’immunité et la digestion

Sous-module 7 : La différence entre intolérance et allergie alimentaire : Mécanismes immunologiques et symptômes

Sous-module 8 : Les aliments allergènes majeurs et les réactions croisées : Identification et gestion

Sous-module 9 : Le régime d’élimination : Protocole, suivi et réintroduction

Sous-module 10 : Des exemples de repas « hypoallergéniques » et stratégies de substitution

01. L’assiette du sportif les jours d’entraînement : Fondements et équilibre

03. La nutrition pour les sports d’endurance : Pendant l’effort (Hydratation et apports énergétiques)

02. La nutrition pour les sports d’endurance : Avant la compétition (J-7 à J-1)

04. La nutrition pour les sports d’endurance : La récupération post-effort

05. Les recommandations nutritionnelles pour combattre le vieillissement (Prévention de la sarcopénie et de l’ostéoporose)

06. La nutrition chez l’enfant et l’adolescent : Besoins spécifiques et croissance

07. Les stratégies à mettre en place pour aider les parents (Éducation nutritionnelle et gestion des repas)

08. Le problème du sucre dans l’alimentation moderne : Impact sur la santé et le métabolisme

09. Des propositions de menus types pour le sportif en entraînement et en compétition

10. Des propositions de menus types pour les personnes âgées et les enfants

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